Vegetales

Chalotes

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Los chalotes son muy populares debido a la masa de nutrientes y un agradable sabor dulce. Crecerlo no es difícil. Anteriormente, la variedad crecía principalmente en las regiones del sur, hoy en día existen muchas variedades que pueden desarrollarse con éxito en climas templados. En las características del cultivo de la cultura se describirán a continuación en el artículo.

¿Qué es el chalote?

Una planta perenne de la familia de la cebolla. Durante el crecimiento, forma "nidos familiares", por lo que recibió su segundo nombre, "familia".

Los bulbos de la variedad son pequeños - 20-50 g, escamas delgadas, forma alargada. Las plumas (parte molida) delgadas, verdes, suaves y jugosas, comienzan a volverse ásperas bastante tarde.

Variedad de variedades de cebolleta.

La composición de los bulbos y deja mucho ácido ascórbico, vitamina B, carotenoides, aceites esenciales, volátiles, minerales: hierro, fosfato, potasio y calcio.

¿Cuáles son las diferencias con las cebollas?

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Los expertos culinarios y los jardineros experimentados saben que las cebollas de chalote son muy diferentes del bulbo, aunque se parecen mucho.

Chalote es ideal para cocinar.

  • Chalote es ideal para cocinar. Esta es una variedad favorita de los franceses, ya que la verdura no solo hace que la comida sea más sabrosa, sino que también huele muy bien.
  • Los chalotes contienen una mayor cantidad de materia seca, por lo que se puede secar durante el invierno.
  • Rara vez causa lágrimas al limpiar.
  • En la cebolla hay sustancias mucho menos útiles. En este caso, todas las propiedades beneficiosas de los chalotes se almacenan en él durante 9-12 meses de almacenamiento.
  • La cultura se puede cultivar no solo en el jardín, en un invernadero o en un invernadero, sino también en un alféizar. Su bulbo es pequeño, y de un tsibuli se obtiene un montón de verdes fragantes.
  • Casi todas las variedades de esta especie son tempranas.
  • Este es un producto completamente dietético, se puede usar en varias enfermedades del tracto gastrointestinal y los ojos.

¿Cómo plantar una cultura?

Crece en suelos ligeramente ácidos, fértiles. Plantar una planta se encuentra después de un tomate, pepino, papa, tomate. El aterrizaje se realiza en primavera y otoño. Con la siembra a principios de primavera a fines de abril, los brotes aparecen después de 1.5-2 semanas, mientras que siembran más cerca de junio, después de 20 días. Y si plantas chalotes antes del invierno, las plántulas aparecen muy temprano y, a mediados de junio, puedes cosechar una rica cosecha.

Semillas de chalota

Antes de plantar las cebollas de cebolla se clasifican los bulbos, se seleccionan los mejores, enteros. Luego se tratan con una solución de fungicida. La tierra no puede ser fertilizada si es fértil.

Se hacen surcos de 5 a 6 cm de profundidad en la cama, no más. Están bien inundados de agua. Los bulbos se plantan a una distancia de 10-20 cm, dependiendo del tamaño de los bulbos. Cuanto más grande sea la bombilla, más espacio necesitará para el desarrollo. Después de eso, necesitan rociar con tierra durante 2-3 cm.

¿Cómo cuidar una planta?

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El cuidado es la parte más importante del crecimiento de los chalotes.

  • Las cebollas regadas no son frecuentes. Es necesario asegurarse de que la tierra no se seque, para que no se forme una corteza gruesa desde arriba, de lo contrario, el cultivo puede desaparecer. Para el período desde la siembra hasta la madurez total, necesita aproximadamente tres riegos. El riego excesivo conduce a la formación de plumas verdes, mientras que los bulbos en el suelo prácticamente no se desarrollan.
  • En el período de crecimiento de los bulbos y plumas, las filas se arreglan. Esto se hace con cuidado para no dañar la parte subterránea de la cultura.
  • Aderezo superior hecho varias veces. Es necesario controlar el crecimiento de las cebollas, si se ralentiza, para aplicar fertilizante. Chalotes como soluciones de excrementos de aves (1 parte a 15 partes de agua), fertilizantes minerales (40 g / 10 l de agua), infusión de estiércol (diluida con agua 1:10).

¿Cuándo cosechar?

El cultivo se cosecha cuando las hojas verdes del chalote comienzan a tumbarse en el suelo. Esta es una señal que no se debe ignorar, la sobreexposición en el suelo puede afectar negativamente la calidad del cultivo.

Cosecha de cebolletas y cebollas variedades cuarenta.

El cultivo se seca bajo un dosel, ya que el sol abrasador quema rápidamente las hojas verdes del cultivo. Para que la cosecha de cebolleta no pierda sus propiedades beneficiosas, así como para que permanezca durante mucho tiempo, se almacena a una humedad del 60-70% ya una temperatura de 0 a 10 grados centígrados.

Si se depositan bulbos individuales para la posterior siembra de primavera, entonces deben almacenarse a una temperatura de +20 grados.

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