Ganadería

Las razas de ovejas más populares.

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En el mundo hay una gran cantidad de razas de ovejas. Dependiendo del tipo, pertenecen a una u otra dirección, pueden tener indicadores buenos, promedio o bajos en ciertas características. Las razas de ovejas difieren en el rango de su distribución, lo que es importante considerar al elegir. El siguiente artículo describe las razas de ovejas en diferentes direcciones.

Las mejores razas de ovejas.

Raza gorki

En cada dirección separada, las ovejas tienen su propia raza excepcional. A continuación se presentan las mejores razas de ovejas de diferentes direcciones.

  • Merino - Se trata de ovejas de pelo fino, que son valoradas en todo el mundo precisamente por la calidad de su lana. Hay varias subespecies de merino, pero todas tienen excelentes indicadores de lana. El peso de las hembras alcanza los 70 kg, y los machos 130 kg en promedio. El color del pelaje depende de la subespecie. Ella cortó desde un ariete hasta 13 kg, y desde una hembra hasta 7 kg. Fertilidad dentro del 140%.
  • Raza gorki Las ovejas fueron criadas desde los años 30 a los 60 del siglo XX. El peso de los machos alcanza los 135 kg con buen engorde, y las hembras de 80 kg. Estos son los primeros animales. A los 4 meses los jóvenes ya pesan 25-30 kg. La carne es grasa, sabrosa, muy tierna.
  • Texel - Criar la dirección de la lana de la carne. Es el más común en Europa. También popular en Nueva Zelanda, América y Australia. Peso masculino 160 kg, hembras 70 kg en promedio. Masacre la producción de carne 60%. La carne tiene un comercial, muy sabroso. La lana es semi-delgada (30 micrones), anidada con una oveja - 5.5 kg, con un carnero - 7 kg. La lana es muy suave y muy apreciada. La hembra da 1-2 corderos a la vez.
  • Hissar La raza de ovejas es legítimamente considerada una de las mejores razas de cola gruesa. Los individuos son muy grandes (las hembras pesan casi 90 kg y los machos pesan hasta 150 kg), pero hasta la masa final solo crían ovejas de los productores y algunas de las mejores hembras, y todos los jóvenes principales son sacrificados lo antes posible. Después del sacrificio venden la piel, cola gruesa y carne de alta calidad. De las hembras lecheras, el criador también recibe leche, pero en pequeñas cantidades. Promedio de nastrig a la vez de una oveja - 1.9 kg. El peso medio de la cola grasa es de 20 kg.
  • Karakul Las ovejas son ásperas. Sus principales valores son la deliciosa leche y la carne tierna. El peso de los carneros es de 80 kg, las hembras 50 kg, el sacrificio se realiza antes de que el animal crezca, ya que con la edad la carne se vuelve más gruesa. Para la lactancia se recogen hasta 50 kg de leche. Se utiliza fresco y para su elaboración. El traje es gris, negro, marrón, irregular. La lana no es suave, a menudo se utiliza para la fabricación de alfombras, telas gruesas. Cortar un promedio de 3 kg.

Carne de oveja

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Carne de lana, son lana de raza ovina de lana de alta calidad, que se obtiene cortando 1-3 veces al año.

  • Representantes de la raza ovina Romanov en Rusia gozan de gran honor. Esta raza es considerada la más popular, extendida y beneficiosa en términos de mantener el clima ruso. Estos son animales de pelo grueso, creados hace más de 200 años. En la descendencia de 2-3 corderos, para la lactancia se producen 100 litros de leche, parte de los cuales se destina a la alimentación de los bebés. El peso de los carneros es de 100 kg, las hembras son un poco menos, se permite el sacrificio de individuos de hasta 70 kg.
  • La raza de oveja fina Stavropol tiene un vellón muy suave y hermoso. Tiene 2-3 pliegues cutáneos, desarrollado trama alrededor del cuello. Corte mínimo 7 kg. Masa ovina 45 kg, oveja 2 veces más. La carne del animal es de buena calidad. La oraridad no es lo mejor. Fertilidad 1-2 cordero para el parto.
  • Altai pertenece a la categoría de oveja de fondo fino. Estos son animales grandes y fuertes con huesos desarrollados y masa muscular. El pelaje es fino y suave. Cortó hasta 7 kg de una hembra y hasta 15 kg de un macho. El peso de las ovejas alcanza los 100 kg, hembras - 65 kg. Aproximadamente 130-170 corderos se producen a partir de 100 ovejas.
  • Las ovejas caucásicas de lana fina tienen 2-3 pliegues de piel y músculos desarrollados. El vellón es un color claro, denso, anidado con aproximadamente 6 kg. El peso de las hembras es de 65 kg, los machos son de 80-100 kg. Las hembras dan 1-2 corderos a la vez. Posee excelente material genético, por lo tanto, a menudo se utilizan para mejorar diferentes especies.

Carne de oveja

Casta de Dorper

Las razas de carne de ovino en Rusia se crían con un objetivo principal: obtener carne de alta calidad. En el extranjero la misma situación. Pero además de la carne, las ovejas en esta dirección producen lana, a veces leche y corderos para su venta o para su posterior reproducción.

  • Dorper, al igual que otras razas de carne de oveja, tiene un excelente sabor a carne y un excelente sabor. Difieren en resistencia y precocidad. Los carneros pesan unos 90 kg, y las hembras 50 kg. Los corderos crecen muy rápido y a los 6 meses pesan al menos 50 kg.
  • La marcha de Romney tiene huesos fuertes. Los machos pesan hasta 100 kg, las hembras - 65 kg. Estos son animales primitivos, en 4 meses pesan 30 kg. La capa es uniforme, suave y corta hasta 5 kg / individual en promedio. El rendimiento de la lana después del lavado es del 60%.
  • Prekos de oveja de lana fina también pertenecen a las razas de carne. Cría de raza en Francia en 1860. Capaz de sobrevivir en duras condiciones climáticas. El peso de un carnero es de 120 kg, y las hembras de 70 kg, pero a veces más. El vellón es de alta calidad, 10 kg de ovejas reciben 5 kg de lana de una y ovejas.
  • Representantes de la raza ovina vendeana destacan por su gran tamaño. Las hembras pesan hasta 100 kg y los machos dentro de 130 kg. Los corderos crecen rápidamente y a la edad de 4 meses alcanzan un peso de 60 kg. La carne está clasificada como mármol, es dietética, sabrosa, tierna. Lana semi-gruesa (35 micras), corte 5 kg. El color del pelaje es rojo-marrón. La fertilidad es excelente.

Oveja de cola gorda

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La peculiaridad de los ovinos y ovinos de cola gruesa es que en el área del sacro tienen una grupa. Esta es una bolsa en la que hay reservas de humedad, grasas y nutrientes saludables. El animal gasta estas sustancias durante el período en que no hay suficientes alimentos, agua o cualquier vitamina obtenida de forma natural. Se crían principalmente en el sur y el este de Asia, además, estas razas de ovejas en Rusia también son populares.

  • Raza edilbayevsky Tiene una constitución fuerte y un sistema inmune fuerte. Peso de oveja 60 kg, oveja - 120 kg. La lana es negra, roja. Los individuos reciben hasta 3 kg de lana a la vez, pero su calidad no es la mejor. La carne del animal es muy sabrosa. También obtienen buena leche alta en grasa de la raza. Grasa grande y muy valorada en el mercado.
  • Raza Kalmyk Especialmente popular en China, Mongolia y áreas cercanas. Las ovejas alcanzan un peso de 115 kg, y las hembras de 75 kg. Su carne es muy buena, sabrosa, media en grasa. La lana es relativamente suave, considerando que la raza es de cola gruesa, nastri es de 3.9 kg / oveja. Pero el mayor valor en el animal es la cola gruesa, que se ha utilizado durante mucho tiempo en estos países, comenzando con la cocción y terminando con la cosmetología.
  • Raza saradzhinskaya Más común en Turkmenistán, donde fue retirado. Los representantes de la especie son pequeños. El peso masculino es de 90 kg, las hembras - 60 kg. La grasa puede alcanzar un peso de 7 kg en promedio, pero a veces más. Cortó unos 2-3 kg. La mayoría de los machos que pesan entre 35 y 40 kg pueden ser sacrificados.

Carne de ovino y razas lecheras.

Raza Zwartbles

Las mejores razas de carne de ovino y áreas lecheras se distinguen por el hecho de que tienen carne de alta calidad y peso corporal medio. Pero, además, sus hembras generalmente producen grandes crías y, en consecuencia, mucha leche entera, parte de la cual se vende.

  • Raza Reshetilovskaya Fue retirado en Ucrania. Hembras que pesan hasta 40.5 kg, y machos - 70 kg. Las ovejas tienen vientres grandes con pezones desarrollados para la producción de leche. Producto lácteo de 70 kg con un contenido de grasa láctea del 7-8%. El ordeño dura 4 meses después del parto. Lana gruesa, utilizada para la producción de cinturones, fieltros, tela gruesa. Esquilado de una oveja - 2,5 kg. El rendimiento de los corderos 1-2 para el parto.
  • Leche Sokol La oveja es una antigua raza ucraniana. Peso masculino 60-65 kg, hembras - 40-45 kg. En 4 meses de lactancia, se distribuyen 60 kg de leche alta en grasa. Ella corta lana de unos 3 kg, pero pasa más. Los corderos nacen pequeños - 3.5-4 kg, pero ganan peso rápidamente.
  • Zwartbles Tiene un hermoso pelaje de color: cuerpo negro y marcas blancas en la cabeza, la cola y las piernas. Tipo de lana semi-fina. Es densa, elástica, agradable al tacto. Ella cortó unos 4 kg de un carnero, 3,6-4 kg de una oveja. Ram peso hasta 130 kg, hembras hasta 100 kg. Masa por sacrificio del 44%. La carne tiene una textura delicada, baja en grasa, de sabor dulce. Pero el principal valor de la raza es la leche, que las hembras dan más que suficiente, porque la hembra puede dar a luz hasta 5 corderos sanos y fuertes a la vez.

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