Jardineria

Variedad de cerveza pera

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La pera de Bere, también conocida como Bera, se refiere a las especies que han sido probadas por el tiempo. Hasta la fecha, hay muchas subespecies de esta pera, mientras que algunas de ellas se distinguen particularmente por sus cualidades externas o de sabor. Este artículo describirá la pera bere, sus principales subespecies, así como el método de cultivo y almacenamiento del cultivo.

Descripción de la variedad pera bere

Bere es toda una familia de peras, que incluye una amplia variedad de peras. Su principal diferencia es la forma alargada, en forma de pera de la fruta. En francés, la palabra "beurre" se traduce como "mantequilla". Este nombre no se da por casualidad, porque la pulpa de las peras es siempre jugosa, de consistencia grasa.

Variedad de peras Bere foto

El área de distribución de las peras de Bera es predominantemente europea. Para un rápido crecimiento necesitan mucho calor, por lo que se crían en su mayor parte en las regiones del sur, aunque en las regiones del medio pueden ocurrir estas especies. Pero en el norte de Europa, Bere rara vez se cultiva, ya que maduran mal y tienen un sabor no muy dulce y rico.

Los árboles de bere suelen ser vigorosos. Tienen una corona alta en forma de pirámide, tal vez un poco asimétrica, especialmente si no se ajusta. El tronco y los brotes grandes suelen ser muy gruesos, la corteza es gris o con un matiz gris. Las hojas son ovaladas, grandes. La floración ocurre bastante tarde, por lo que las flores generalmente nunca se congelan durante las heladas de primavera.

Bere Summer

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Las variedades Bere de verano dan frutos desde los últimos días de julio y durante todo el mes de agosto. Cultivado principalmente para la venta o uso fresco. Una de las variedades de verano más populares es Bere Summer. Su principal diferencia en los frutos. Son grandes, tienen forma de pera alargada y pueden pesar hasta 280 g, mientras que el mismo verano "Giffard" y "Golden" producen frutos de 80-100 g como máximo. La cáscara es siempre delgada, suave, amarillenta con puntos en toda la superficie. La carne es ligera, tierna y dulce al gusto, con un alto contenido de jugo.

Bere Bosk es una pera muy famosa.

¡Importante! Las variedades de pera Summer Beer son suaves y están sujetas a desprendimiento después de la maduración completa, por lo que se cosechan sin demora o varios días antes de la maduración completa. En alimentación, son adecuados incluso en la etapa de madurez técnica.

Bere Summer se descubrió por primera vez en la región de Vinnitsa. El árbol comienza a dar frutos de 4 a 5 años después de la siembra. La variedad es resistente a las heladas, por lo que se puede cultivar no solo en el sur, sino en las regiones medias. Un árbol de 15 años de edad es capaz de producir 120 kg al año. Las peras maduran alrededor de agosto, pero se recomienda que se retiren de 7 a 10 días antes de la maduración, por lo que aún no son muy blandas, por lo que se almacenarán mejor.

También en verano, tipos de Bere maduran como "La mascota de Klapp", "Bere Giffard", "Bere Gold".

Variedad de peras Bere Bosc

Las variedades de otoño se cosechan de septiembre a principios de octubre. Las frutas rara vez se caen, a diferencia de las variedades de verano. Se cosechan habitualmente para madurar durante varias semanas. Durante este tiempo obtienen más jugo, dulces y luego son utilizables. La vida útil de estas peras es de 45 a 70 días, dependiendo de la variedad y las condiciones.

La variedad tiene un alto rendimiento.

La variedad Bere Bosk es una pera muy famosa. El árbol crece rápidamente y puede crecer significativamente. Frutas tardías - de 6-8 años después de la siembra. El rendimiento de un árbol de 16 años es de unos 150 kg. Las frutas son grandes, pesan 180 g, y los campeones pueden alcanzar los 250 g. La forma de las peras es oblonga, irregular. La cáscara es delgada, de color oxidado después de la maduración completa (durante el almacenamiento se vuelve dorado), áspera al tacto.

¡Importante! Las variedades de pera Autumn Beer no toleran el frío, por lo que se recomienda cultivarlas solo en las regiones del sur.

Bere Bosk es una de las variedades más resistentes al frío. Solo se puede cultivar en un clima cálido. En las regiones del norte e incluso en el medio en un invierno helado, no solo el suelo, sino también la parte subterránea del árbol pueden congelarse por completo. La resistencia a la sequía de la variedad también es baja. El riego regular en este caso puede, literalmente, salvar un árbol en un verano seco.

Las frutas recolectadas de Bere Bosc se pueden almacenar por un tiempo bastante largo, pero en cámaras refrigeradas, durante el almacenamiento a largo plazo, el sabor puede deteriorarse, por lo que es recomendable venderlas o usarlas dentro de los 1-1.5 meses posteriores a la cosecha.

Las ventajas de la variedad incluyen la simplicidad en el cuidado y la posibilidad de crecer en un suelo ligero y arenoso. ¡También vale la pena señalar que el sabor de la fruta se estima en 4.8 puntos de 5 posibles! Esta es una variedad muy sabrosa que se puede utilizar para el consumo o procesamiento fresco.

Bera también se refiere a Bere Durendo, Bere Moskovskaya, Bere Luka, Bere Krasnokutskaya, Bere Klerzho a las peras de otoño.

Pera de invierno Bere Kiev

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Las variedades de invierno Bere maduran alrededor de mediados de octubre o un poco más tarde. Siempre se cosechan durante el período de madurez técnica y se doblan para su maduración. Estas peras pueden desprenderse, por lo que no se recomienda retrasar la recolección. La maduración de las variedades de invierno ocurre dentro de 3-4 semanas, luego el sabor cambia de agrio a dulce, y la carne se vuelve tierna y aceitosa.

La pera no teme a las bajas temperaturas y la falta de humedad, resistente a las enfermedades.

Bere Kiev merece una atención especial porque se refiere a las variedades varietales que dan fruto a partir de 4 años después de la plantación. Además, ¡da frutos grandes y alargados que pesan 270 gramos! La cáscara es suave, ligeramente seca al gusto. Después de la maduración, se vuelve amarillo con puntos de color oscuro sobre toda la superficie. Pulpa con alto contenido en zumo y azúcar (11%), color crema, grasa, más bien tierna.

¡Importante! Las variedades de invierno de peras Bere se pueden almacenar en condiciones adecuadas durante seis meses!

Un árbol joven generalmente produce poca fruta, pero un adulto tiene características de alto rendimiento. Es resistente a las heladas y resistente a la sequía. Las frutas y el árbol en sí rara vez se enferman debido a una buena inmunidad.

Entre los mejores inviernos, Bere también debería llamarse "Bera Ardanpon", "Bere Winter Michurin".

Siembra pera bere

Las peras de Berez se siembran alrededor de abril, cuando los brotes todavía no están hinchados. La siembra de otoño es posible en octubre, cuando el follaje del ópalo. Sin embargo, debido a que las variedades de esta especie son sensibles a las heladas, no se recomiendan para plantar en el invierno; es posible que las plántulas jóvenes no tengan tiempo para asentarse y congelarse.

Plantación de plántulas de pera

El lugar para plantar es soleado, preferiblemente en un lado hay algún tipo de protección contra el viento, por ejemplo, una casa o un cobertizo, entonces será más fácil para un árbol soportar las heladas en el frío invierno. Se recomienda cultivar pera Bera en suelo neutro, fertilizado y bien drenado. El nivel del agua subterránea debe estar a un nivel de 2 metros en el suelo o más.

Planta pera bere solo en suelo bien fertilizado. Antes de plantar, lo extraen agregando minerales (potasio, nitrógeno, fósforo), turba y humus. Entre las plántulas individuales de peras hay una distancia de 3-4 metros, debido a la gran corona de un árbol adulto. La profundidad del hoyo - 1 metro, ancho - 70 cm en promedio.

El árbol se establece en un agujero en la colina (hecho de antemano). Las raíces se enderezan en todas las direcciones, es importante que no se doblen demasiado. Ahora, desde todos los lados comienza a llenar el hoyo, sosteniendo el árbol con una mano. Cuando el hoyo está completamente lleno, el suelo se aplasta con la palma y se riega con 1-2 cubos de agua tibia. Queda por atar el árbol a la clavija y dejarlo reposar.

Características de crecimiento

Las condiciones de crecimiento afectan directamente el sabor y la apariencia de la fruta. Así que con Bere pear es difícil ignorar las normas de cultivo.

Plantación de plántulas de pera

  • Algunas variedades de Bere son capaces de autopolinizarse, pero el rendimiento es bajo al mismo tiempo. Para obtener una cosecha realmente decente, es necesario plantar polinizadores cerca de las peras de otras variedades.

  • Bera es muy exigente en el riego. La mayoría de las variedades no toleran la sequía. Es necesario regar 3-4 veces por temporada, pero abundantemente (30 l por metro cuadrado). Y para que el sistema de la raíz no comience a pudrirse, es necesario hacer una buena capa de drenaje antes de plantar para desviar todo el exceso de agua.

  • Los aderezos superiores se aplican a partir de 3 años después de la siembra (si el terreno se fertilizó bien durante la siembra). Fertiliza la pera en primavera y otoño. Durante el verano, esto se hace si hay muchas frutas, por el contrario, es pequeño o si el árbol ha tenido un dolor (para apoyar su fuerza). Los productos orgánicos se aplican una vez cada 3 años y los minerales se pueden agregar 2 veces al año.

  • La pera bere es un árbol de crecimiento fuerte, por lo que la poda se realiza todos los años. A partir de 2 años se realiza el recorte de recortes. Al mismo tiempo, anualmente, en otoño o principios de primavera, debe llevarse a cabo la poda sanitaria. Todas las ramas enfermas, congeladas o secas deben cortarse, y los puntos de corte deben tratarse con brea de jardín.

  • Bere rara vez puede presumir de resistencia a las heladas. En invierno, estos árboles suelen estar aislados para que no mueran en caso de repentinas heladas. Cualquier material aislante envuelve firmemente el tronco. El sistema radicular se puede proteger mediante acolchado. El mantillo está alfombrado en un círculo pristvolny con una capa de 30-35 cm.

Opiniones de pera Bere

A pesar del hecho de que la pera Bere puede exigir atención, los jardineros generalmente responden bien debido al excelente sabor de las frutas y los altos rendimientos.

  • Andrey belsky: "Cultivo un árbol de pera Bere Giffard. El árbol del jardín ya es adulto, tiene aproximadamente 14 años. Es muy bueno. Las peras son grandes, dulces, con un hermoso colorete. Por lo general, le dedico la mitad del cultivo a mis vecinos, porque para mi familia, incluso la conservación, hay demasiadas frutas". En general, puedo decir que la variedad es excelente, lo principal es regar y fertilizar al menos una vez cada 2 años ".

  • Polina smekhova: "Bere es el más querido para mí. Las peras con carne tierna se derriten literalmente en la boca. Adecuadas para ensaladas frescas, enlatadas y para hornear resultan excelentes. El árbol de nuestro jardín aún es joven, pero se retiran 45 kg de fruta por año. Por supuesto, necesita un montón de riego. También noté que si no alimentas esta belleza, las frutas se vuelven menos dulces, ¡así que traigo minerales todos los años! "

  • Maxim orlan"La variedad Bere Kiev se heredó junto con la dacha de la abuela. La pera es sabrosa, hermosa, aunque el árbol ocupa mucho espacio en la parcela. Mi esposa y yo lo cortamos al máximo el año pasado, pero a pesar de esto, se retiró rápidamente y este año dio una cosecha decente". El desierto es dulce, bueno para mermelada y mermelada! "

Mira el video: LICORES CASEROS. Parte 4 de 4. Como hacer licor de PERA (Septiembre 2020).

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