Ganadería

Silo de animales

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No solo en la estación cálida, sino también en el frío, los animales de granja necesitan recibir una variedad de elementos nutricionales con alimentos. En verano, obtienen muchas vitaminas con verduras, pero en invierno no hay hierba suculenta afuera. El silo es una alternativa al forraje verde fresco en invierno.

Que es silo

Un silo es un forraje suculento que se prepara mediante el método de preservar las hierbas con un acceso limitado de oxígeno, el proceso de recolección se denomina ensilaje. En invierno, es una parte indispensable de la dieta de las vacas, caballos y otros animales de granja, ya que el ensilaje contiene una gran cantidad de nutrientes necesarios durante la estación fría. Para entender qué es un silo, vale la pena descubrir cómo obtenerlo.

El silo es un alimento jugoso que se prepara conservando las hierbas.

¡Importante! ¡Lo principal en el ensilado es crear las condiciones para que comience la acumulación de ácido láctico!

La masa vegetal se recolectó en el campo, los prados se estrellaron en fosas o trincheras. Durante un cierto tiempo, comienza el proceso de fermentación, los ácidos lácticos orgánicos (hasta un 2%) se acumulan en el pasto, lo que preserva el alimento y evita que se descomponga. El acceso aéreo es importante. Si hay mucho de eso, las plantas comenzarán a calentarse, perderán nutrientes y aparecerá moho. ¡Así que la cantidad de acceso aéreo se minimiza!

La vegetación de ensilado de humedad se mantiene en el rango de 65-75%. Si es más alto, el ácido láctico se acumulará lentamente, y si la humedad es menor, la alimentación no podrá apisonarse con fuerza y ​​habrá mucho aire en el interior. Para lograr la humedad requerida, la comida, si es necesario, se vierte con agua corriente o se agrega paja a la paja.

De que esta hecho

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El ensilaje puede variar dependiendo de los cultivos a partir de los cuales se prepara.

  • El ensilaje de maíz es el tipo de alimento más popular. El maíz produce un producto de calidad con una larga vida útil. El ensilaje de maíz solo puede hacerse a partir de partes superiores de maíz o junto con las mazorcas. Recójalo siempre en el período de cera lechosa o maduración de la cera.
  • Hierba de pradera, hierbas silvestres sanas, parto posterior - otra buena opción para hacer ensilaje. El producto final es nutritivo, de alta calidad.
  • Centeno, cebada, avena se siembran, como regla general, intercalados con leguminosas para su posterior ensilado. Se van ensillando durante el período de maduración lechosa. En silos están muy bien colocados.

El ensilaje de maíz es el tipo de alimento más popular

Importante: a los animales les encanta el ensilaje, no menos que el heno o la hierba fresca. Este es un suplemento muy útil que tiene un efecto positivo en la digestión de los animales.
  • La alfalfa, las legumbres, la ortiga y el trébol siempre se ensilan junto con los granos (avena, centeno, cebada). Por sí solos, son muy útiles, terapéuticos, pero tienen un bajo valor energético. Las legumbres se recolectan en el momento de la aparición de los frijoles jóvenes y de las flores, durante la floración.
  • Las juncos, las cañas y las cañas para ensilado son ventajosas, ya que pueden ser segadas 2-3 veces durante una temporada. El producto final resulta bastante bueno, considerando su rentabilidad. ¡Se recogen siempre antes de la aparición de la panícula!

Además, el ensilaje se puede hacer de girasol, sudanés, sorgo y Chumiz.

Ventajas y desventajas de los silos.

La cosecha de alimentos para mascotas para el invierno puede ser una variedad de métodos. Pero es ensilaje, actualmente tiene las mayores ventajas.

  • Durante el silo, la pérdida de componentes nutricionales es solo del 10%, y durante el secado, las plantas pierden del 25 al 40% de los componentes útiles.
  • No solo el césped fresco se usa para el ensilaje, sino también cultivos como el trigo, el maíz, las secuelas y los desechos (partes superiores) de los cultivos de hortalizas. El ensilaje se puede hacer a partir de los cultivos verdes de más rápido crecimiento.

Ensilaje, de momento tiene las mayores ventajas.

¡Interesante! Para el ensilado se puede utilizar como un cultivo especialmente cultivado, y los que crecen en los prados, los campos de forma natural.
  • El silo le permite obtener alimentos jugosos relativamente baratos para el invierno o el período seco del verano.
  • La recolección de la masa verde para ensilaje se puede realizar en cualquier clima.

Entre los inconvenientes, vale la pena señalar que no es muy fácil cosechar ensilaje, y comprar no es barato. Además, debe poder almacenar correctamente este producto, de lo contrario se deteriorará rápidamente.

Técnica de cosecha (siloing)

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La tecnología de la cosecha de ensilaje se llama ensilaje. Para la fabricación de ensilaje se utilizaron fosas especiales, zanjas, torres. Las fosas y zanjas siempre se arrancan en suelos arcillosos y se recubren con cemento para que la humedad no pase a través del suelo. La preparación del silo se realiza en varias etapas.

  1. La masa verde se recoge del campo y se coloca en el lugar de preparación.
  2. Las hierbas de cereales, prados, leguminosas se trituran a 3 cm, y el maíz y el girasol hasta 5 cm.
  3. La masa de tierra resultante se compacta en silos, zanjas o torres. Todo este proceso debería tomar un mínimo de tiempo.

    Optimo refugio de silo

  4. Una capa de arcilla humedecida con un espesor de 15-20 cm se vierte sobre la masa verde.
  5. Si el silo se cosecha en la estación fría, por ejemplo, en el otoño, para que en el pozo no comience a congelarse, la paja y la tierra también se colocan sobre la arcilla.
  6. Sobre los hoyos o trincheras con ensilaje cosechado, los refugios, las carpas, los techos están dispuestos de modo que la nieve y la lluvia no puedan entrar.
¡Importante! Solo puede utilizar ensilado fresco y de alta calidad. El producto mohoso no se puede dar a los animales, ya que puede causar enfermedades gástricas graves, especialmente en caballos.
  1. Desde el maíz, la hierba joven, el girasol, la hierba de cereal, el ensilaje está listo en 2-3 semanas. El silo de frijol se cosecha durante más tiempo, solo se puede usar después de 2 o 3 meses. Solo después de eso, puede comenzar a comprobarlo y venderlo o usarlo para alimentar a los animales.

Control de calidad

Después de que el silo ha estado en reposo por el tiempo necesario y ya debería estar preparado, es necesario llevar a cabo el control de calidad. No hay cosecha de ensilaje sin este procedimiento final. Para determinar qué tan bueno es un producto, se lo juzga por varios indicadores.

El ensilaje de color debe ser de oliva a verde.

  1. La presencia de moho y podredumbre. Si lo hubiera, la alimentación se considera dañada y no es adecuada para la venta.
  2. Acidez y porcentaje de ácido láctico y ácido acético. Esto se hace a través de un indicador especial o por el olfato. Si el olor a manzana o pan, entonces todo está en orden. Si hay notas acéticas, entonces hay una gran cantidad de ácido acético en el silo (más de la norma del 30%). El olor a estiércol indica una abundancia de ácido butírico. Esto sucede cuando se encuentran bacterias que contienen esporas en la materia prima para el ensilaje. Este producto no puede ser alimentado a animales.
  3. El ensilaje de color debe ser de oliva a verde. Cuanto más oscuro sea el color, menor será la calidad.
Interesante: las bacterias del ácido láctico, necesarias para ensilar, se desarrollan a temperaturas de +5 a +55 grados. Por lo tanto, la temperatura dentro de la palanquilla de ensilado rara vez se controla.

Se puede poner en venta un buen ensilaje. En las grandes producciones, se envasa en bolsas herméticas, y en las pequeñas, simplemente se vende fuera del pozo donde se cosechó.

Cuánto ensilaje dar a vacas, cerdos y caballos.

Se asignan hasta 8 kg de ensilaje por 100 kg de peso corporal por día para las vacas

El ensilado como alimento es un sustituto bastante valioso para la hierba fresca, pero también se puede administrar solo en dosis estrictas. Se asignan hasta 8 kg de ensilaje por 100 kg de peso corporal por día para las vacas. Los juveniles comen ensilaje desde los 2 meses de edad. Al principio, el ensilaje se da en pequeñas cantidades, y para el año la cantidad aumenta a 8-10 kg / día. Los cerdos adultos pueden comer hasta 3-4 kg de ensilaje por día, ovejas - 1-2 kg / día. Los caballos también aman el ensilaje, alrededor de 6-8 kg de ensilaje se gastan en la cabeza por día.

Cómo almacenar el ensilaje

Para granjas grandes y pequeñas generalmente se compra ensilaje. Para mantenerlo bien, es necesario proporcionarle las condiciones adecuadas. La mejor opción es un pozo de silo, como el que se hace el silo. No es muy profundo, pero es tal que toda la masa comprada ha escalado. Es deseable que la base y los lados sean de concreto, luego el almacenamiento del silo será mucho más fácil.

¡Interesante! El ensilaje congelado se puede agregar a los animales de puré o se puede dar por separado, pero solo después de descongelarlos

El silo comprado se vierte de inmediato en dichos hoyos y se cubre con una película de polímero de ensilaje especial para que el aire no fluya. Si es necesario mantener el silo todo el invierno, el heno y la tierra se colocan encima de la película, evitarán que el producto se congele y se estropee. No debemos olvidar que con el acceso del aire, el silo se mantiene muy poco, hasta una semana o incluso menos, por lo tanto, el transporte y el sellado en un nuevo pozo de silo para el almacenamiento deben realizarse en un corto tiempo.

Mira el video: preparacion de silo en Bolsa para consumo animal (Septiembre 2020).

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