Ganadería

Harina de soja

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La harina de soja es un subproducto obtenido durante la producción de aceite de soja. Difiere la composición rica en proteínas. La harina de soja, así como la torta es muy popular en la agricultura. Se agrega al alimento para cerdos, vacas, aves e incluso conejos. Este artículo describe la harina de soya, su composición, propiedades útiles y perjudiciales, así como la tasa de inclusión en la dieta de los animales agrícolas.

¿Qué es la harina de soja?

La harina de soya se obtiene al exprimir el aceite de las semillas de soya. El aceite se separa utilizando disolventes orgánicos. Después de la separación del aceite permanece una masa fibrosa, en la que las grasas vegetales contienen hasta un 5%. Después de eso, la sustancia resultante se deja para el tratamiento de humedad-calor. Para los animales, se utiliza como alimento concentrado, con una gran cantidad de proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales en la composición.

A menudo la harina de soja se confunde con el pastel. Son muy parecidos y ambos provienen de la soja. Pero si la torta se extrae por extracción mecánica de aceite de la soja, la harina se obtiene por separación química del aceite. La comida tiene una vida útil más larga, por lo que les gusta comprarla a granel. Esto es financieramente beneficioso y conveniente en una granja grande.

La composición de la harina de soja.

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La harina de soja contiene muchos aminoácidos, vitaminas, minerales y casi la mitad se compone de proteínas. La composición solo puede cambiar ligeramente en presencia de impurezas.

La composición de la harina de soja.

Indicadores de calidad:

  • Proteína - hasta un 46%;
  • Grasa - 2,5%;
  • Humedad máxima - 12%;
  • Lisina - 28,4 g / kg;
  • Metionina y cistina - 14.2 g / kg;
  • Treonina - 20 g / kg;
  • Contenido calórico - 2630.0 kcal / kg.
Interesante: la harina de soya a veces se reemplaza con harina de hueso o harina de pescado.

1 kg de producto contiene en promedio:

  • potasio - 17 g;
  • calcio - 2 g;
  • fósforo - 6,5 g;
  • azufre - 4,5 g;
  • magnesio - 3,3 g;
  • hierro - 163 mg;
  • zinc - 45 mg;
  • manganeso - 40 mg;
  • cobre - 19 mg;
  • yodo - 0.5 mg;
  • cobalto - 0,2 mg.

El producto también contiene vitaminas A, B1, B2, B3, B4, B5, B12.

Tipos de harina de soja

Dependiendo de la apariencia según GOST R 53799-2010, la harina de soya se divide en dos tipos.

Foto de harina de soja tostada.

  • Tostada - comida marrón, un poco como el aserrín. Fluye libremente, representado por una mezcla homogénea. Según GOST, debería tener un olor normal, sin impurezas de podredumbre, moho, etc. En la mayoría de los casos, se envasa en bolsas y también se vende. Es fácil encontrar dicha comida forrajera a la venta, pero no se echó a perder, ¡es importante almacenarla de la humedad!
  • Granulada es una comida de alimentación, que se presiona en pellets con un diámetro de 6.0-20.0 mm y una longitud de 10-26 mm antes de la liberación. Es mucho más conveniente en términos de transporte, embalaje, pero cuesta más.

Propiedades útiles y peligrosas.

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Para cerdos, cabras, vacas, las aves de corral más diversas y otros animales de granja, la harina de soya es uno de los mejores alimentos de origen vegetal. Hay varios puntos de peso a sus principales cualidades.

  • En valor nutricional, está cerca de las proteínas animales y, debido a su bajo nivel de fibra, se digiere rápida y fácilmente.
  • La harina de soya Kuram es muy útil porque estimula la producción de huevos.
  • Los pavos y pollos en este alimento crecen y se desarrollan más rápido.
  • Para los cerdos, el ganado como alimento es indispensable. Fortalece el sistema inmunológico, aumenta el peso.
Interesante. La harina de soya se absorbe mucho mejor que los frijoles, por lo que es preferible, aunque es más barata.

Fotos de harina de soja granulada

  • Debido al valor nutricional de la comida, cuando se agrega al alimento principal, se reduce su consumo y los animales se saturan más rápidamente.
  • Debido al tratamiento térmico, tiene un aroma agradable y es comido con placer por los animales agrícolas.
  • El contenido de vitaminas, aminoácidos, minerales en él es más alto que en otros tipos de comida o pastel.

Pero este producto tiene algunos aspectos negativos.

  • Solo se puede dar comida o harina de soya a los animales y las aves, y no a la soya fresca. En sí mismo contiene muchas toxinas, está mal digerido y hace más daño que bien.
  • La harina de soya Kuram se alimenta en estricta dosificación. Si lo administra en una cantidad de más del 30% en peso de alimento por día, entonces puede desarrollarse gota o comienza la diarrea.
  • Los animales de granja son alimentados sólo con harina de soja fresca. ¡Si está cubierto de moho, es peligroso comerlo!

Aplicación de harina de soja.

Se utiliza harina de soja en la cría de animales, como base para la mayoría de los diversos piensos para animales de granja. En promedio, para la fabricación de alimentos para animales, además de los otros componentes, la comida se agrega al menos el 5% y más del 25% de la masa total.

La harina de soya Kuram es muy útil porque estimula la producción de huevos.

Interesante! Argentina - uno de los líderes entre los países en la exportación de harina de soya.

A continuación se muestra una tabla con tasas aproximadas de harina de soya para alimentar a una variedad de animales y aves rurales.

Cerdos (jóvenes y adultos)Hasta el 15%
Cerdos de engorde (primer periodo)Hasta el 10%
Cerdos de engorde (segundo periodo)Hasta el 5%.
Cerdos que engordan tocinoHasta el 10%
Ganado joven hasta un año.Hasta el 20%
Bovinos jóvenes mayores de un año.Hasta el 25%.
Vacas torosHasta el 25%.
Ganado para engordeHasta el 15%
Ovejas y corderos hasta 4 meses.Hasta el 20%
Ovejas y ovejas mayores de 4 meses.Hasta el 10%
ConejosHasta el 10%

Se recomienda observar tales normas para que los animales no tengan síntomas negativos por comer comida de soya en exceso, ya que el beneficio del producto se observa solo si se observa la medida.

Cómo almacenar comida

Almacenar la harina de soja en bolsas, a granel o en contenedores. La habitación para el producto se elige seca, limpia. Antes de la instalación, es aconsejable llevar a cabo una desinfección para que las plagas no empiecen en el producto.

Si las bolsas se utilizan para el almacenamiento, deben colocarse en bastidores especiales, paletas, para que no toquen el suelo. La sala donde se almacena la harina de soja debe ser ventilada a tiempo, asegúrese de que la luz solar directa no caiga sobre la comida. No se puede colocar cerca de baterías, calentadores y otras fuentes de calor, para no calentarse.

El procesamiento de soja proporciona muchos productos valiosos. La harina de soya se distingue por su alto valor nutricional y abundancia de vitaminas y minerales. Si es posible, es recomendable comprarlo y agregarlo a la alimentación para cerdos, aves de corral, ganado. Los animales que lo reciben en la alimentación, crecen rápidamente, se desarrollan adecuadamente y no ganan peso. Pero, por supuesto, para no dañar a las criaturas vivientes, es necesario cumplir con la norma y no dar comida de soya en exceso.

Mira el video: Galletitas con harina de soja (Septiembre 2020).

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