Ganadería

Oveja Katumsky

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Oveja Katumsky - una nueva raza, obtenida cruzando diferentes especies. Se refiere a la dirección de la carne. Se distingue del sabor insuperable de la carne más delicada, parecida a la carne de res. Tiene muchas cualidades positivas por lo que es muy apreciado. Características de la raza, sus características, métodos de crianza y cuidado, discutidos en este artículo.

Historia de la raza

La raza de ovejas Katumskaya fue criada por el criador Oleg Lebedev en 2013 al cruzar el katadin y la oveja Romanov. La selección se llevó a cabo en la empresa agrícola Katum, de donde la raza obtuvo su nombre.

Durante el trabajo de obtención de una nueva especie, se realizó una selección rígida de individuos. Todos los animales que de alguna manera no cumplían con los estándares establecidos fueron rechazados. Hoy en día, esta especie aún no está registrada oficialmente y aún se está finalizando, pero ya se pueden comprar individuos jóvenes para la reproducción.

Los animales de la raza Katumian tienen un cuerpo musculoso y huesos fuertes.

Descripción de la raza ovejas Katumsky

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Los animales de la raza Katumian tienen un cuerpo musculoso y huesos fuertes. Altura media: en machos, 70-80 cm a la cruz, pero las hembras son ligeramente más bajas. El peso de una oveja es de 100-110 kg en promedio, oveja - 75-80 kg. El cuerpo tiene la forma de un barril, el pecho es ancho, la espalda es recta. Las piernas son rectas, largas. La cola es de longitud media. La cabeza es pequeña, desproporcionada al cuerpo. El hocico es estrecho. No hay cuernos. Orejas de tamaño mediano, dispuestas horizontalmente.

¡Importante! Las ovejas Katumsky son muy resistentes. Pueden viajar muchas millas diariamente sin descanso e incluso escalar colinas.

El pelo de los animales es corto. En invierno, tienen una densa capa que protege al cuerpo de las heladas severas. El color, como regla general, es rojo con varias manchas de color marrón o blanco, ubicadas al azar en el cuerpo.

Características de la oveja Katumsky

De muchas otras razas de ovejas, Katum se distinguen por una serie de características.

Okote puede ser hasta 2 veces al año.

  • El pelo de un animal salvaje es medio duro, denso (protege del frío).
  • Carne magra, muy sabrosa, tierna, con un olor agradable.
  • Pluralidad (2-3 corderos por okote).
¡Interesante! La carne de la oveja Katum sabe un poco a ternera. Incluso en los adultos es tierno, como en los corderos.
  • Okot puede ser hasta 2 veces al año.
  • Vencimiento temprano: los corderos de 30 días ya pesan 15 kg. A los 1,5 años, las hembras alcanzan los 70-80 kg y los machos - 90-110 kg.
  • Durante la lactancia, las ovejas dan mucha leche de alta calidad.

Las ovejas de la raza Katum difieren de buen genio, muy cariñosas. Es fácil trabajar con ellos porque son obedientes. El rebaño sigue al pastor donde se necesita, pero además, los animales son entregados al líder de las ovejas que está en cada rebaño.

Cría y cuidado de ovejas

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Para la cría de la raza Katumsky, es necesario equipar una habitación espaciosa donde vivirán los animales. Debe tener un puesto, un lugar para la alimentación, inspección de animales, así como departamentos especiales para las hembras preñadas y las que han sido paridas recientemente.

En el interior no debe haber borradores. El techo está equipado de forma obligatoria, bueno para protegerse del sol y de la lluvia. Si la región se caracteriza por fuertes heladas en el invierno, el cobertizo se aísla o se calienta. Idealmente, la temperatura en el puesto debe mantenerse en +10 ... +15 grados durante todo el año.

Katumsky las ovejas aman la pureza

Para el verano, puede hacer un dosel simple en la calle para mantener a los animales regularmente en el aire fresco. Es importante dejar que los animales salgan a caminar todos los días (si el clima lo permite), porque crecen mal en cautiverio.

¡Importante! A las ovejas Katumsky les encanta la limpieza. Si el puesto no se limpia a tiempo o si aumenta la humedad, empezarán a doler, su comportamiento se deteriorará y la productividad disminuirá.

El cuidado de la lana es mínimo. Lo principal es a veces realizar la limpieza, peinándola, para no contaminar. Cortar esta raza de ovejas no es necesario, el pelaje no crece mucho. Pero tenga en cuenta que en la primavera los animales descartan la capa inferior, que aparece para el invierno, por lo que necesita peinar o una limpieza más frecuente.

A diferencia de muchos otros tipos de ovejas, las personas Katum tienen una fuerte inmunidad, pero también necesitan vacunaciones planificadas, controles y tratamiento oportuno en caso de cualquier cosa. Las enfermedades de las pezuñas, los dientes y las orejas son tan características de ellas como las de otras razas, por lo que esto no se puede descuidar. Al menos una vez al año, debe llamar al veterinario para inspeccionar a los animales, pero además, debe revisarlos usted mismo semanalmente o con más frecuencia.

Características de la alimentación de ovejas Katumsky

En nutrición, la raza de ovejas Katumian es delicada. Incluso las hierbas que otras especies han rechazado pueden ser consumidas por los animales. En el verano, las ovejas y las ovejas comen principalmente pasto fresco, pero además, es importante que les den heno, granos, verduras. Si la cantidad de concentrados es inferior al 15%, los animales crecerán pobremente. En invierno, la dieta consiste en paja, heno, ensilaje (si es posible), cereales y cultivos de raíces. Junto a los comederos y bebedores ponemos la sal lizuny. Esto debe hacerse de manera obligatoria, porque la sal es una parte importante de la dieta de cualquier raza de ovejas.

¡Importante! La transferencia de alimentación de invierno a verano y viceversa se realiza de forma gradual.

La siguiente tabla da una idea de qué y en qué cantidades deben consumir las ovejas Katum adultas.

Tipo de alimentaciónAnimales adultos y hembras en 1 mitad de gestación.2 mitad del embarazo (kg)Las primeras 6-8 semanas de lactancia (kg)
El heno122
Paja10,50,5
Alimentación de la ramita0,511
Verduras (patatas, remolachas, zanahorias)11,51,5
Desperdicio de comida1,51,51,5
Alimento concentrado -0,350,35

¿Y cómo alimentar a los jóvenes? La tabla de ración aproximada por mes se presenta a continuación.

Tipo de alimentación4-8 meses (kg)8-10 meses (kg)10-12 meses (kg)
El heno11,21,5
Verduras (patatas, remolachas, zanahorias)122
Alimentación de la ramita-11
Concentrados0,20,250,3

En el verano, la cantidad de hierba que se come nunca es limitada. ¡Los animales deben comer mucho! Al observar las reglas de alimentación de ovejas adultas y animales jóvenes, puede obtener individuos altamente productivos con excelente salud.

Desde los 4 meses de edad los corderos abandonan completamente a la hembra.

Cría de ovejas

El primer apareamiento de animales se realiza a partir de 4 meses o más, cuando su masa alcanza el 80% del peso de un adulto. Un mes antes del apareamiento, las ovejas y las ovejas reciben pasto, concentrados y premezclas de alta calidad para aumentar la resistencia a las enfermedades y activar el sistema inmunológico. Si es posible, se compra alimento de calidad.

El período de gestación de la descendencia es de 5 meses. La hembra generalmente transfiere el período de gestación y el parto sin ningún problema. Después del nacimiento, las primeras 2 semanas, el cordero come solo la leche de mi madre. En la semana 3, puede comenzar a alimentar vegetales (papas, zanahorias), pero en pequeñas cantidades. No vale la pena separar a las personas jóvenes de la madre durante mucho tiempo, para que pueda vigilarlas y cuidarlas constantemente. A partir de los 4 meses de edad, los jóvenes abandonan completamente a la hembra.

Ventajas y desventajas de la oveja Katum

Resumiendo, podemos identificar las principales ventajas y desventajas de la raza. Entonces, ¿cuáles son las ventajas de este tipo?

  • Los animales son grandes. El peso de un macho adulto alcanza los 110 kg, y el de una hembra de 80 kg.
  • Masacre de producción de carne - 53%.
  • La naturaleza de los animales es pacífica, tranquila. No se comportan agresivamente sin una razón.
  • La esquila de ovejas no es necesaria, lo que simplifica enormemente el cuidado.
  • El pelaje es corto, pero protege del frío.
  • En la dieta delicada.
  • Por una oveja de apareamiento da 2-3 cordero.
  • Se puede cultivar en las regiones del norte de Rusia.
  • La raza tiene un sistema inmunológico fuerte.
  • El plazo de vida es de 10 años.

La oveja Katumsky se puede cultivar en las regiones del norte de Rusia

Las desventajas de la forma.

  • Genética mixta: una mezcla de 2 razas, y los signos de la especie en generaciones posteriores pueden desaparecer.
  • Las personas se enferman rápidamente en un tiro, por lo tanto, la habitación para su mantenimiento debe estar bien aislada de los cataclismos externos.
  • Las ovejas Katumsky necesitan comer mucha hierba fresca.

Es rentable criar las ovejas Katumianas. Estas son creaciones sin pretensiones con buena salud. Además, tienen un excelente sabor a carne, por lo que la demanda de productos siempre es alta.

Comentarios de la raza de ovejas Katumskaya

La raza Katumskaya está actualmente mal distribuida, debido a su reciente aparición. Pero muchos agricultores ahora quieren reproducirse debido a la alta productividad.

  • Dmitry Bayduzh: "Hace muchos años que crío ovejas. Hace un año me enteré de una nueva raza, Katumskaya. Estuve buscando durante mucho tiempo un lugar donde pudiera encontrar algunas personas, tuve que ir tras ellos a la granja" Katumy ". Los animales son muy obedientes, comen mucho, pero crecen rápido. Durante 6 meses, ya he crecido corderos grandes. En general, estoy satisfecho con la vista, criaré ".
  • Maria solovey: "Muchos granjeros ahora están interesados ​​en una nueva raza de ovejas, Katumskaya. También decidimos comprar 10 ovejas jóvenes después de probar la carne de esta especie. Para ser honesto, ¡este es un sabor excelente! La carne es delicada, jugosa, no tiene ese olor desagradable del cordero habitual. En el cuidado, los animales son exigentes. Mantenemos nuestros rebaños en un pequeño cobertizo. Vivimos en la región de Moscú, y las ovejas soportan con calma las heladas; son muy resistentes y tienen buena salud ".
  • Vlad Kravets: "La raza de ovejas Katum es buena para casi todos, pero desafortunadamente, aún no está terminada, ya que algunas personas jóvenes están privadas de las cualidades de sus padres. Sin duda son beneficiosas para la cría, es conveniente que no necesite cortar la lana, y la resistencia es agradable. necesita algo de trabajo ".

Mira el video: Compilación Temporada 3 episodios completos - La Oveja Shaun (Septiembre 2020).

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