Apicultura

Las mejores razas de carne y huevo de gallinas.

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En las granjas avícolas grandes se crían tipos de pollos altamente especializados: carne o huevo. Pero en una granja pequeña y privada, los criadores están dejando de lado cada vez más la elección de las especies de carne y huevos. Las razas de huevo y carne de los pollos se muestran principalmente en condiciones naturales, no ofrecen un rendimiento récord, pero en el contenido son muy rentables.

¿Cuál es la peculiaridad de las razas de carne y huevo?

Los pollos de dirección universal están en gran demanda. Proporcionan al criador no solo huevos, sino también una carne deliciosa. Las razas de carne de pollo y las instrucciones de huevo para la reproducción en casa son ideales. Se distinguen por una constitución fuerte, un plumaje abundante, pero vuelan un poco y no altas, lo que simplifica enormemente la reproducción.

Maduran generalmente en 5 meses, pero sucede antes. En aves, hay una tasa de producción de huevos relativamente alta, pero aún no son lo suficientemente grandes como para rocas de tipo huevo. La carne es tierna, jugosa, no rígida, como en las especies de huevos, y al mismo tiempo inferior en calidad y cantidad, a la carne de asador.

Ventajas y desventajas

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Las cualidades positivas en las razas de carne y huevo de los pollos son muchas.

  • Muchos huevos de buena calidad y deliciosa carne se obtienen de las aves.
  • Son fáciles de criar, alimentar. Sólo algunas especies necesitan ciertas condiciones y nutrición.
  • Tener una fuerte inmunidad.
  • Viable, resistente.
  • La mayoría de las razas tienen instinto maternal.
Importante: la mayoría de las especies de carne y huevos son de última generación. Debido a esto, necesitan cuidados más prolongados a una edad temprana.

También hay desventajas, pero no muchas de ellas.

  • Los juveniles suelen crecer lentamente.
  • La calidad y cantidad de los huevos depende del tipo de alimento.
  • Con el contenido del montón en un pequeño gallinero, se puede observar la muerte.

Las mejores razas de carne de pollo y huevo.

Las razas de huevo y carne de los pollos no siempre tienen un alto rendimiento. Si elige el tipo incorrecto, puede obtener una pérdida significativa, por lo que debe prestar atención a la mejor raza. A pesar de que el primer ganado no es barato, las aves recuperarán rápidamente estos gastos y obtendrán altas ganancias.

Foto de stock Kuchinsky raza de pollos

  • Raza kuchinsky Correctamente clasificado como el mejor. El plumaje es hermoso, dorado, con fondo gris. Este es un ave de cría simple, precoz. A los 3 meses de edad, las hembras alcanzan 1.5 kg y los machos - 2 kg. La masa de machos adultos - 4 kg, pollos - 3 kg en promedio. La productividad de los pollos - 240 huevos / año. No han perdido el instinto de incubación, incuban huevos y cuidan de los jóvenes.

    Foto de stock Rhode Island Chicken raza

  • Rhode Island - Raza americana de huevo y carne de pollos. Las aves tienen plumas color burdeos y colas negras. Soportan el frío sin problemas, sin reducir la productividad. Producción de huevos: 180 huevos por temporada, pero se eleva a 220 huevos, si ajusta la velocidad de alimentación. Huevos marrones, 60 g. La tasa de supervivencia de la población joven alcanza el 98%. Los machos adultos pesan 3.5-4 kg, las hembras - 3 kg.

    Foto de stock Zagorsky pollos de raza de salmón

  • Salmón zagorskaya - Un milagro de los criadores soviéticos. Esta especie es ideal para la cría en el área del patio trasero. El principal inconveniente es la tendencia a la obesidad, por lo que necesita ajustar las porciones, además, maduran tarde, a los 7 meses. La raza crece rápidamente, los machos adultos crecen hasta 3 kg y los pollos 2,5 kg. Productividad del huevo - 220 piezas / año.

    Foto raza Plymouth

  • Plymouth - Otra raza de tipo carne y huevo, criada en América. Las aves pueden variar en el color de las plumas (azul, gris, blanco, rayado, amarillo). El crecimiento de los jóvenes es temprano, las hembras comienzan a nacer a partir de los 5 meses. Producción de huevos - 180 uds / año. Las hembras pesan alrededor de 3.5 kg, los machos alcanzan los 5 kg. La desventaja de la forma son las exigencias en cuanto al tamaño del gallinero, la temperatura, la humedad. Si no les gustan las condiciones, reducirán la productividad.

Raza sin pretensiones de pollos

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Las razas de carne de pollo y las instrucciones de huevo para la reproducción en el hogar pueden tener diferentes cualidades. En terrenos privados pequeños, se valoran especialmente las especies de cuidados sin pretensiones. No requieren condiciones especiales para la vida, y por lo general consumen poca comida.

Foto Moscú raza pollos

  • Pollos de moscú Son blancos y negros. Los gallos alcanzan una masa de 3.5 kg, y las hembras 2.5 kg. Los primeros huevos se dan a partir de los 6 meses. Eficiencia: 200 huevos por temporada, y en el caso de la subespecie blanca de reproducción, las hembras a menudo dan huevos con dos yemas. La carne es de cuerpo completo y bastante jugosa. Esta raza tiene la carne más deliciosa entre todas las demás especies universales. Rara vez se enferman, comen y hacen puré, y se alimentan, y pastan, mientras comen lo suficientemente rápido.
¡Importante! Las aves blancas de Moscú están desprovistas del instinto de incubación, en contraste con la variedad negra.

Foto de la raza pushkin de pollos.

  • Pushkinskaya - Carne doméstica y cría de huevos. El peso máximo de los machos es de 3 kg, las hembras son un poco más pequeñas. La producción de huevos puede alcanzar hasta 250 huevos / año. Los huevos son pequeños, 50-55 g. La primera puesta de huevos es posible de 5 a 6 meses, mientras que las gallinas ponedoras dan muchos huevos hasta los 6 años de edad. El cuidado es delicado. La carne más sabrosa en individuos 9-12 meses. Puede ser procesado de diferentes maneras. Es sabroso y jugoso, por lo que es valorado. Pero muy a menudo, el ave se enciende igual de decorativamente, porque tiene un plumaje agradable y moteado, de aspecto limpio.

    Fotos de las razas de gallinas ucranianas

  • Orejeras ucranianas - Una de las mejores especies sin pretensiones. Producción de huevos - 180 huevos / año. Peso femenino - 2,3 kg, gallo - 3,5 kg. Las aves tienen un instinto melancólico, por lo que son fáciles de criar. El contenido es muy simple, los feeds consumen un poco. La principal cualidad distintiva son los haces de plumas en el área de las orejas, que pasan suavemente a la barba. Debido a esto, el pájaro obtuvo su nombre.
¡Interesante! El sombrero de piel ucraniano no teme al clima frío y tiene un carácter sencillo y bondadoso. Se comportan pacíficamente, pero en el caso de la agresión de otras especies que viven con ellos en la misma cooperativa, no se ofenden a sí mismos.

Pollos con calidades decorativas.

Todas aquellas razas de huevo y carne de pollos que tienen cualidades agradables y decorativas están incluidas en esta categoría.

Foto de la raza de gallinas Yurlovskaya vociferous

  • Yurlovskaya raza vociferante Tiene un aspecto bonito pero sencillo. Su principal cualidad es el rugido del gallo. Al seleccionar una especie, solo se seleccionaron aquellos machos que emitieron un grito prolongado y fuerte, por lo que hoy en día es el tipo más vociferante del tipo universal. En cuanto al rendimiento, no es uniforme. Dado que la selección no le prestó especial atención, hay gallos que pesan 3.5 kg y 5.5 kg en el hato. Las hembras son más o menos iguales, alrededor de 3-3.5 kg. Producción de huevos por año: 150 piezas, 60 g en promedio, que a menudo producen dos yemas, con un peso de 95 g.

    Fotos de la raza de pollo Fireol

  • Bola de fuego - Tipo francés de tipo universal. Es fácil de criar, alimentar, y al mismo tiempo tiene cualidades decorativas. Las hembras y los machos tienen un plumaje decorativo, ligeramente retorcido. El peso máximo del gallo es de 4 kg, y los pollos de 3,5 kg. El rendimiento de las hembras - 200 huevos / año.

    Foto razas Adler pollos plata

  • Adler pollos de plata Muy bonito y puede ser divorciado como decorativo. Son resistentes, se adaptan a cualquier zona climática. Peso del gallo - 4 kg, pollo - 3 kg. Comenzar a barrer a partir de unos 4,5 meses. La tasa de producción de huevos de la hembra alcanza los 200 huevos por año. Tienen una concha densa, color crema, de tamaño medio.

Otras razas de huevo y carne de pollos.

Tipos de carne de pollo y direcciones de huevo para la crianza en casa mucho. Existen las mejores razas, que se consideran caras, y tipos simples que se pueden comprar a un precio asequible.

Fotos de la raza de pollo Orpington

  • Orpington - Una raza hermosa, que se distingue por un cuerpo cuadrado, patas cortas y abundante plumaje. Parece una bola de plumas. Los colores son diferentes. Especialmente apreciado la tierna carne de estas aves, cubierta de piel blanca. Las hembras adultas pueden pesar hasta 4 kg, los machos son un poco más grandes. La edad de huevo de un pollo de un año es de 170 huevos, en el segundo año de vida disminuye ligeramente. Se pueden usar en el invierno, pero para esto se ponen en una dieta de vitaminas. La raza tiene instinto maternal, pero necesita buenas condiciones.

    Foto cría gallinas australorp negro y multicolor.

  • Australorp negro y multicolor Ocurren dos tipos, uno está más cerca de la dirección de la carne y el segundo, al huevo. Los individuos son pequeños, las hembras miden hasta 2.2 kg, los machos - 2.6 kg. Producción de huevos por año a 220 uds. El peso del huevo alcanza los 55 gramos. Además de la alta producción de huevos, la fertilidad positiva, la incubabilidad y la seguridad del caldo joven deben atribuirse a las cualidades positivas. El ave es adecuada para la reproducción natural, pero necesita una habitación con calefacción porque hace mucho frío en invierno.
¡Interesante! Se usaron australorpos para criar algunas gallinas en la dirección del huevo.

Foto cría pollos de New Hampshire

  • New Hampshire - Raza americana con buena salud. Las plumas son rojas, decorativas, y los machos también tienen una hermosa cola verde brillante. Las aves son exigentes en términos de contenido. Las hembras dan los primeros huevos a partir de 4 meses con una dieta completa. Productividad - 200 huevos por año, 60 g cada uno. El color de la concha es marrón. La alta productividad dura hasta 2 años, entonces necesita actualizar el hato.

Las razas de huevo y carne de los pollos se caracterizan por su productividad promedio. Pero es ventajoso en la cría de aves, por regla general, sin pretensiones en la cría. Los pollos son dóciles, tienen una disposición de buen carácter, pero si es necesario pueden protegerse. Gracias a estas y muchas otras cualidades, los pollos universales a menudo se crían en pequeños terrenos privados.

Mira el video: razas de gallina inglesas, para carne y huevos, bien adaptadas al frío (Septiembre 2020).

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